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钱塘遗风最出名的要算是“皇儿饭”和“门板饭”了。
相传，清乾隆南巡，一日微服出行，走至清河坊，饥渴难忍。见有王润兴饭庄，入内见坐。其时天色已晚，店中只有豆腐、菠菜和盐件儿（腌肉）。王润兴随手抓了一把菠菜、豆腐、盐件儿放在锅内煮沸，顿时内外香气扑鼻。龙颜大悦，“皇饭儿”一时名扬四海。
这些清河坊仅是历代记载的一小部分，也是杭州千年历史文化的积淀。
开发黄金宝地
二00二年，浙江大学亚欧旅游规划设计研究院（下称“规划院”）进驻清河坊，清河坊项目应当是林正秋从事具体规划项目操作的第一个课题。
在他指导下，规划院编制了一个《清河坊商业街开发二期规划设计方案》，老街恢复了青春，才有了今天河坊街格局。
清河坊的另一家名店，胡庆余堂，创始于清同治十三年（1874），时有“江南药王”之称。另一家中药店，方回春堂，亦是一家老字号中医药铺，创立于清顺治六年（1649）。
晚清时期，杭州市场上有六大中药铺，分别是胡庆余堂，万承志堂，叶种德堂，张同泰堂，泰山堂与回春堂，在清河坊就占了二家。
按林的设想，清河坊应当恢复旧貎，二十世纪五十年代，国家对私企实行社会主义改造，方回春堂早就消失，并入国企批发单位的杭州医药站，至此方回春堂退出了历史舞台。

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