2007年,李泰与张峻宁、郑柔美合演都市爱情电视剧《五星大饭店》,在该剧中饰演阿鹏而正式出道 2008年,李泰接拍了古装历史剧《兵圣》,饰演国无咎;8月份,参演舞蹈题材电视剧《舞者》,饰演阿兵。 2009年,与陈瑾、金巧巧合演生活电视剧《结发夫妻》,在该剧中饰演田野;同年与邓超、安以轩合演武侠翻拍剧《倚天屠龙记》,在该剧中挑战反派宋青书。 2010年,客串侦探题材电视剧《大侦探》,饰演卢宝荣一角。 2011年,与王学兵合演悬疑电视剧《谍变》,饰演阿伦;参演红色历史剧《历史的背后》,饰演小岩。 2012年,与杨幂、刘恺威合演民国爱情电视剧《如意》,饰演佟耀东;在古装神话电视剧《新西游记》中挑战九头虫一角;参演民国悬疑电视剧《菊花醉》,饰演吴孝增;参演悬疑电视剧《冷风暴》,饰演关若飞;同年由其主演的电影《咆哮无声》上映并在该片中饰演中村次平。 2013年,李泰与何晟铭、蒋梦婕合演古装历史剧《王者清风》,在该剧中饰演弘时;参演青春偶像剧《云上的诱惑》,饰演舒然;同年与俞灏明、袁珊珊、徐璐、赵韩樱子合演民国爱情电视剧《爱在春天》,在剧中饰演唐纳德;9月份,在青春偶像电视剧《因为爱情有多美》中饰演高大英俊而又命运多舛的林多俊,并演唱该剧主题曲《拥抱的理由》以及插曲《多久不见》。 2014年10月,由李泰主演的校园爱情电影《我的青春蜜友》全国公映。9月,与俞灏明、潘时七、于朦胧、付梦妮合演都市爱情电视剧《把爱带回家》,在剧中饰演年轻有为的高存善。 2015年,在台湾著名导演刘俊杰执导的电视剧《因为爱情有幸福》中饰演“歌手”秦飞,并再次献声,演唱主题曲《冷战》《屋顶的蓝天》,该剧将于2015年在湖南卫视《金鹰独播剧场》温暖首播。 2015到2016这两年,李泰连续接演陈浩威导演电视剧《怒江之战》、罗灿然导演,东方卫视定制剧《好妻子》、胡意涓导演,权相佑主演电视剧《亲爱的!好久不见》等多部作品,在深圳卫视《中韩梦之队》爱奇艺《大牌对王牌》等热门综艺中展示出优秀的运动技能,并参与《男人风尚》、《小资风尚》、《EASY》、《NEWNOV》、乐视《星GO时尚》等时尚媒体的拍摄;演艺事业不断攀升。 2016年,完成了刘惠宁导演电视剧《安娜的爱人》的拍摄,搭档李承铉、张嘉译、陈小艺、王琳出演。李妮导演的大型轻喜剧《江城三月》的拍摄,担任男一号,与刘雅瑟、杜海涛、吴孟达、潘虹、方子哥等知名演员合作。 2017年,与迪丽热巴、张彬彬合作主演古装武侠剧《秦时丽人明月心》(原名《丽姬传》),在剧中饰演韩申一角。